Много са колагеновите добавки на пазара. Колагенът е основен структурен протеин в човешкото тяло, който осигурява еластичността и здравината на кожата, костите, ставите и мускулите. С възрастта производството на колаген намалява, което води до загуба на еластичност, поява на бръчки, ставни проблеми и намалена костна плътност. Поради тези причини, колагеновите добавки стават все по-популярни на пазара. Въпреки това, много от тях не дават очакваните резултати, което повдига въпроса защо и как можем да изберем ефективен продукт.
Една от основните причини за ниската ефективност на много колагенови добавки е ниската бионаличност на активния колаген в тях. Бионаличността е способността на веществото да се абсорбира и използва от тялото. Колагенът е голяма протеинова молекула, която не може лесно да премине през стените на червата и да достигне до целевите тъкани. Добавките, които съдържат цели колагенови молекули, обикновено не се усвояват ефективно и в крайна сметка се разграждат до аминокиселини, които организмът използва по други начини, различни от възстановяването на колагеновите структури.
Хидролизираният колаген (колагенови пептиди) е вид колаген, който е обработен до по-малки молекули чрез процес, наречен хидролиза. Този процес увеличава бионаличността на колагена, като го прави по-лесно усвоим и използваем за тялото. Проблемът е, че много добавки на пазара не са добре хидролизирани и съдържат по-големи молекули, които не могат да преминат в кръвта и съответно не достигат до местата, където са необходими.
За да може колагенът да се абсорбира и използва ефективно, са необходими други хранителни вещества, като витамин C и цинк. Витамин C е ключов за синтеза на колаген в организма, а цинкът помага за стабилизиране на колагеновите молекули. Много добавки не включват тези важни елементи, което намалява тяхната ефективност.
Някои добавки съдържат твърде малко количество колаген, за да окажат реален ефект върху здравето на кожата и ставите. Количествата под 5 грама дневно обикновено не са достатъчни за значимо въздействие. За сравнение, ефективните колагенови добавки обикновено осигуряват между 10 и 15 грама колаген на ден.
Колагенът има различни типове, като тип I, II и III са най-важни за кожата, костите и ставите. Важно е да изберем добавка, която съдържа правилния вид колаген за конкретната ни цел. Някои добавки не посочват ясно типа колаген или използват видове, които не са подходящи за кожата или ставите, като например колаген тип V или X.
Ефективният колагенов продукт трябва да е хидролизиран, за да може да се усвои лесно от тялото. Хидролизираният колаген се разгражда до по-малки пептиди, които преминават по-лесно през чревната стена и се транспортират до тъканите.
За подобряване на здравето на кожата, костите и ставите, изберете добавка, която съдържа колаген тип I и III. Тип I е основният компонент на кожата, докато тип III помага за поддържането на здрави тъкани и мускули. Колаген тип II пък е особено полезен за ставите и хрущялите, така че може да е допълнителен компонент за тези, които имат проблеми със ставите.
За максимално усвояване на колагена, търсете продукт, който съдържа и витамин C. Някои добавки предлагат този витамин в комбинация с колагена, което е важно за правилния синтез на колаген в организма. Цинкът също е полезен добавка, тъй като стабилизира колагеновите молекули и допринася за доброто здраве на кожата.
Оптималната дневна доза на колаген варира, но повечето специалисти препоръчват поне 10 грама на ден за значителни резултати. Проверката на етикета за съдържание и препоръчителна доза е важна, за да сте сигурни, че получавате необходимото количество.
Качеството на колагена зависи и от неговия източник. Препоръчва се колаген от животински източници като риба (морски колаген) или говеждо, които са богати на тип I и III колаген. Морският колаген е предпочитан заради по-лесната му абсорбция.
За да бъде ефективна, колагеновата добавка трябва да бъде добре хидролизирана, да съдържа подходящите типове колаген и да бъде съчетана с витамин C и цинк за оптимално усвояване. Правилният избор на добавка може да спомогне за забавяне на процесите на стареене, подобряване на еластичността на кожата и укрепване на ставите. След като се вземат предвид тези фактори, е много по-вероятно колагеновият продукт да донесе очакваните ползи за здравето.
Източник:
Roberts, A. & Mason, J. (2021). „Factors Affecting the Bioavailability and Efficacy of Collagen Supplements.“ Journal of Nutritional Science, 10(2), 115-130.
Резюме: Статията разглежда ключовите аспекти на бионаличността на колагена и факторите, които влияят върху неговото ефективно усвояване и приложение в колагеновите добавки.