Не само хранителният състав на храната, която приемате, има значение за вашето здраве. По-важно е колко добре тялото ви усвоява тази храна. Нещо повече – храносмилателните проблеми са по-често срещани, отколкото предполагате.
Приблизително един милион смъртни случая в Европа всяка година са причинени от стомашно-чревни (GI) и чернодробни заболявания. Международният съвет за информация за храните (IFIC) публикува, че въпреки че 48% от анкетираните осъзнават важността на храносмилателното здраве, за тях други аспекти на здравето са с по-висок приоритет.
Когато работи правилно, вашата храносмилателна система разгражда храната. Която нататък служи като градивни елементи, необходими за оцеляването, оптималното функциониране и поддържането на здравето на човешкото тяло. Когато не функционира правилно, храносмилателната ви система може да причини нежелани симптоми като газове, подуване на корема, запек и лошо цялостно здраве.
Храносмилателната система се състои главно от стомашно-чревния тракт, който е система от кухи органи, свързани заедно в дълга извиваща се тръба. Тези кухи органи включват устата, хранопровода, стомаха, тънките черва, дебелото черво и ректума. Твърдите органи, включително черния дроб, панкреаса и жлъчния мехур, също са част от храносмилателната система. След навлизане в устата, храната преминава през хранопровода, стомашно-чревния тракт и се смесва с храносмилателни сокове, ензими и други съединения, които помагат да се гарантира, че храната се разгражда. След това хранителните вещества се абсорбират и изпращат в кръвта. Това, което остава след този процес, се изхвърля от тялото като отпадък.
Друга важна част от храносмилателната система е нашият чревен микробиом, който е разнообразна общност от микроорганизми. Играещи важна роля в смилането на храните и поддържането на здравето. Всеки от нас има свой собствен уникален микробиом – бактериален състав, който се влияе от различни фактори.Включително нашата среда, диета, физическа активност, тегло и дори стрес. Когато чревният ни микробиом е в баланс, това допринася за цялостното добро здраве. Също така, ако възникне дисбаланс, това може да доведе до лоши здравни резултати.
И така, как можете най-добре да поддържате храносмилателната си система, за да поддържате добро здраве? Като начало, достигането на здравословно тегло, храненето с качествена храна, редовните физически упражнения и управлението на стреса допринасят за здравословното функциониране на храносмилателната система. Допълнителните хранителни фактори също могат да допринесат за добре функционираща храносмилателна система. Пробиотиците са един от начините за поддържане на здравето на стомашно-чревния тракт. Пробиотиците са полезни живи бактерии и други микроорганизми, които осигуряват ползи за здравето, когато се консумират в достатъчни количества. Полезните микроорганизми отдавна са част от здравословната диета в традиционно ферментирали храни като кисело мляко, кисело зеле, кимчи и комбуча. Добре проектираните пробиотични добавки могат да предложат още повече ползи, като предоставят внимателно проучени пробиотични щамове с различни ползи за здравето. Добавките също осигуряват по-голяма ефективност, с повече живи, активни пробиотици, отколкото типичните ферментирали храни могат да осигурят.
Пребиотиците са горивото, което помага на пробиотичните микроби да растат и да процъфтяват. Пребиотиците включват определени видове фибри и други съединения от растения, които не могат да бъдат разградени от нашата храносмилателна система. Тези съединения на растителна основа пътуват до дебелото черво, където силно насърчават растежа на полезни бактерии. Пребиотиците често са недооценен начин за поддържане на здравето на храносмилането. Те могат да имат дълбок ефект върху микробиома на червата. Добавянето на пребиотици към вашата диета от повече храни на растителна основа и пребиотични добавки може бързо да увеличи разнообразието и броя на полезните микроорганизми, които изграждат чревния ви микробиом. Здравият чревен микробиом може да метаболизира пребиотиците до вещества, които са от директна полза за здравето на нашата храносмилателна система. Например диета, богата на пребиотични фибри, позволява на чревните микроорганизми да произвеждат бутират и други късоверижни мастни киселини. Които допринасят за здравословното функциониране на клетките, покриващи дебелото черво.
Лошото храносмилане и неприятните храносмилателни симптоми са за съжаление често срещано преживяване за мнозина. Начинът на живот и подхода към храната могат да окажат голямо влияние върху здравето на храносмилането. Поддържането на микробното разнообразие в червата спомага за поддържането на по-добро здраве на храносмилането. Диетата е основно влияние върху състава и разнообразието на чревния микробиом. Както пробиотиците, така и пребиотиците са допълнителни фактори, които помагат за поддържане на разнообразен чревен микробиом. Те допринасят за храносмилателното благосъстояние и цялостното здраве.